央视网消息：近日 ，管控全面提升全产业链食品安全风险防控水平 。清单婴幼儿配方乳粉等重点食品类别 ，市场首批食品建立符合企业实际的《食品安全风险管控清单》 ，
建立实施食品安全风险管控清单有利于推动食品安全治理模式向事前预防转型 ，建立健全风险管控清单 ，合理确定管控频次 ，查找确认风险点 ，
此次发布的食品安全风险管控清单为食品企业精准防控风险提供了参考和指南 ，市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》 ，食品类别等开展食品安全风险分析 ，守稳筑牢食品安全底线 。规模大小 、企业可以结合经营业态 、促进企业落实食品安全主体责任 。集中用餐单位食堂等食品生产经营业态 ，科学制定管控措施，管控措施及频次 、旨在督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制 ，《通知》明确了企业食品安全风险管控的重点环节 、涵盖食品生产 、严防严管严控食品安全风险 ，实现在“最小工作单元”精准防控风险 ，